Tuile Biscoito de origem francesa, o nome “tuille” em francês quer dizer “telha”. Feito à base de claras...
Noz-Moscada Semente do fruto da moscadeira, originária da Indonésia, utilizada como tempero e conservante de al...
Grade de Biscoitos A grade serve para que após assados, biscoitos, cupcakes e muffins possam esfriar e secar. Muitas v...
Cardamomo (semente) Semente da família do gengibre, originária da India e bastante popular na culinária asiática.
Ganache Mistura de chocolate ou purê de frutas com creme de leite ou algum outro líquido, utilizada como re...
Flor de Sal Produto do sal marinho, é o cristal de sal formado na superfície da água e colhido diariamente com...
