Marshmallow Confeito à base de claras de ovos, açúcar, gelatina, corantes e aromatizantes. Leva este nome pois...
Ganache Mistura de chocolate ou purê de frutas com creme de leite ou algum outro líquido, utilizada como re...
Ágar-Ágar Também conhecido como agarose, é extraído de várias espécies e gêneros de algas marinhas vermelhas....
Creme de Leite Fresco É a camada de gordura que se forma à superfície do leite; o creme de leite fresco é comercializado...
Jujuba 1: Fruto da árvore Jujubeira, originária da China e comum em regiões quentes. A jujuba é uma fruta...
Hortelã Planta originária da Ásia mas largamente cultivada no mundo todo, utilizada como tempero ou aromati...
