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Mascarpone

Creme de origem italiana feito à base de leite de vaca, que lembra uma nata e é bastante versátil, pode fazer parte de receitas de confeitaria ou simplesmente adoçado e servido com frutas.

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Crumble

É uma farofa de farinha, manteiga e açúcar que, quando levada ao forno, fica dourada e crocante. Po...

Refogar

Fritar mexendo suavemente a uma temperatura baixa.

Maple Syrup

Ou xarope de Maple, é um xarope feito com a seiva de uma árvore nativa da América do Norte, conhec...

Sorbet

O Sorbet nada mais é do que um sorvete que não é preparado à base de creme ou leite.

Cacau em Pó

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