Mascarpone Creme de origem italiana feito à base de leite de vaca, que lembra uma nata e é bastante versátil,...
Tarte Tatin Torta típica francesa com base de massa que lembra a massa folhada. Tem bastante maçã no recheio.
Infusão Ato de mergulhar alguma folha (com folhas de chá) ou especiarias (como canela) em algum líquido que...
Baunilha Especiaria originária do México bastante aromática e utilizada tanto na patisserie quando em pratos...
Creme de Leite Fresco É a camada de gordura que se forma à superfície do leite; o creme de leite fresco é comercializado...
