Silpat É um tipo de tapete de silicone com superfície não aderente fabricado com uma rede de vidro, utiliz...
Ágar-Ágar Também conhecido como agarose, é extraído de várias espécies e gêneros de algas marinhas vermelhas....
Xarope de Romã Também conhecido como melaço de romã, é um xarope feito a partir do extrato de romãs, de cor escura...
Açúcar Invertido É um xarope produzido com a associação de frutose e dextrose, sendo utilizado para para fabricar ba...
Melaço de Cana Líquido escuro, viscoso, é o sub-produto da cana-de-açúcar obtido através da cristalização do açúca...
Pó para Merengue Mistura industrializada feita a partir de açúcar, ovos pasteurizados desidratados, maisena, goma ará...