Brioche Pão de origem francesa bastante tradicional, rico em manteiga, com miolo dourado e macio e casca ta...
Gordura Hidrogenada Gordura especial obtida através de óleos vegetais e que possui consistência mais firme. É bastante...
Açúcar Invertido É um xarope produzido com a associação de frutose e dextrose, sendo utilizado para para fabricar ba...
Mascarpone Creme de origem italiana feito à base de leite de vaca, que lembra uma nata e é bastante versátil,...