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Gianduia

Creme de origem italiana (Piemonte) feito com 70% cacau e 30% pasta de avelã. É muito usado para rechear tortas e preparar bombons/trufas.

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Cardamomo (semente)

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Torta típica francesa com base de massa que lembra a massa folhada. Tem bastante maçã no recheio.

Yorkshire Pudding

Bolinho salgado meio frito e meio assado, servido como acompanhamentos de pratos. Tem origem britân...

Kasher (Kosher)

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Mascarpone

Creme de origem italiana feito à base de leite de vaca, que lembra uma nata e é bastante versátil,...

Ramequin

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