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Boulangerie

Termo francês que quer dizer “padaria”.

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Molho Hollandaise

Clássico da culinária francesa, este molho é feito à base de gemas batidas com manteiga derretida e...

Fudge

Doce de origem inglesa feito à base de açúcar, manteiga e leite.

Gianduia

Creme de origem italiana (Piemonte) feito com 70% cacau e 30% pasta de avelã. É muito usado para re...

Marasquino

Licor obtido da destilação da cereja “marasquino”, que é uma cereja mais amarga.

Macaron

Sobremesa clássica da confeitaria francesa que lembra um biscoito bastante leve, feito à base de fa...