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Kasher (Kosher)

Termo que se refere às leis alimentares do judaísmo; os alimentos kasher são produzidos então de acordo com os preceitos da religião judaica.

Mais do Glossário

Boulangerie

Termo francês que quer dizer “padaria”.

Cacau em Pó

O componente magro do chocolate, a amêndoa do cacau moída sem a manteiga de cacau. Geralmente não é...

Melaço de Cana

Líquido escuro, viscoso, é o sub-produto da cana-de-açúcar obtido através da cristalização do açúca...

Cantucinni

Biscoito de origem italiana feito à base de amêndoas.

Smoothie

Bebida cremosa feita à base de frutas e sorvete ou iogurte.

Whoopie Pie

Sobremesa de origem norte-americana feita com dois pedaços de bolo, podendo este ser de chocolate,...