Buttermilk Soro de leite coalhado, de sabor ácido e consistência líquida e resulta do processo de fabricação d...
Madeleine Um tipo de bolinho feito com o formato de uma concha, à base de açúcar, farinha, ovos e manteiga de...
Marshmallow Confeito à base de claras de ovos, açúcar, gelatina, corantes e aromatizantes. Leva este nome pois...
Melaço de Cana Líquido escuro, viscoso, é o sub-produto da cana-de-açúcar obtido através da cristalização do açúca...
Donut Massa doce, em forma de rosca, frita, podendo ser recheada ou não, de origem incerta, bastante popu...
Viennoiseries É o termo francês para doces e salgados de padaria finos, geralmente feitos com uma massa folhada m...
