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Zabaglione

Sobremesa (creme) de origem italiana feita a partir de gemas de ovos, açúcar e vinho Marsala, cozida em banho-maria.

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Mistura industrializada feita a partir de açúcar, ovos pasteurizados desidratados, maisena, goma ará...

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Canela

Condimento originário da e utilizado tanto em pratos salgados como em pratos doces. Pode ser encont...

Mil Folhas

Sobremesa feita à base de massa folhada bem fininha intercalada com um creme pâtissière.

Bicarbonato de Sódio

Sólido cristalino de cor branca, solúvel em água, utilizado na culinária como “agente levedan...