Tarte Tatin Torta típica francesa com base de massa que lembra a massa folhada. Tem bastante maçã no recheio.
Cardamomo (semente) Semente da família do gengibre, originária da India e bastante popular na culinária asiática.
Ruibarbo Planta comestível (caule) parecida com um salsão porém de cor rosada, com um paladar ácido, bastant...
Bicarbonato de Sódio Sólido cristalino de cor branca, solúvel em água, utilizado na culinária como “agente levedan...
Molho Béarnaise Feito à base de ovos e manteiga, é como uma maionese um pouco ácida já que é temperado com uma reduç...
Macaron Sobremesa clássica da confeitaria francesa que lembra um biscoito bastante leve, feito à base de fa...
