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Macaron

Sobremesa clássica da confeitaria francesa que lembra um biscoito bastante leve, feito à base de farinha de amêndoa, claras e açúcar e com recheios diversos.

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Sobremesa feita a partir de ovos, açúcar e leite, preparado em banho-maria, geralmente com calda de...

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A sigla UHT significa “Ultra High Temperature”, uma forma de pasteurização que esterili...

Fondant

Espécie de glacê feito a partir de açúcar, água e gelatina. Usado tanto na cobertura quanto no rech...

Glucose

Também conhecida como “glicose”, é encontrada na forma de um xarope bastante denso e tr...

Kahlua

Marca de um licor feito à base de café mexicano, com toque de baunilha, chocolate e rum.