Praliné É a mistura de caramelo com amêndoas (ou alguma outra oleaginosa) que, depois de endurecido (na tex...
Açúcar Invertido É um xarope produzido com a associação de frutose e dextrose, sendo utilizado para para fabricar ba...
Whoopie Pie Sobremesa de origem norte-americana feita com dois pedaços de bolo, podendo este ser de chocolate,...
Donut Massa doce, em forma de rosca, frita, podendo ser recheada ou não, de origem incerta, bastante popu...
Noz-Moscada Semente do fruto da moscadeira, originária da Indonésia, utilizada como tempero e conservante de al...
