Yorkshire Pudding Bolinho salgado meio frito e meio assado, servido como acompanhamentos de pratos. Tem origem britân...
Corante Alimentício Hidrossolúvel Corante de alimentos solúvel em água, utilizado para gelatinas, glacês, etc.
Melaço de Cana Líquido escuro, viscoso, é o sub-produto da cana-de-açúcar obtido através da cristalização do açúca...
Coulis Pode ser feito com frutas ou legumes e tem a consistência de um purê meio líquido. Quando feito de...
Whoopie Pie Sobremesa de origem norte-americana feita com dois pedaços de bolo, podendo este ser de chocolate,...
Kasher (Kosher) Termo que se refere às leis alimentares do judaísmo; os alimentos kasher são produzidos então de ac...
