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Saco de Confeitar

Saco especial para confeitaria (bem como para a gastronomia em geral) feito em forma de triângulo e com uma abertura e uma das pontas. Geralmente é utilizado para enfeitar bolos, biscoitos, entre outros.

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Bavaroise

Creme parecido com o crème pâtissière, porém o seu ponto é dado com gelatina.

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Plástico muito flexível, usado para moldar sobremesas ou forrar formas para preparar o Fudge, por e...

Crumble

É uma farofa de farinha, manteiga e açúcar que, quando levada ao forno, fica dourada e crocante. Po...

Wafer

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Lemon Curd

Creme de limão cozido, feito à base de gemas, açúcar, suco de limão e raspas de limão.