Marshmallow Confeito à base de claras de ovos, açúcar, gelatina, corantes e aromatizantes. Leva este nome pois...
Wafer Bolacha de baunilha extremamente fina e crocante. É usada para decorar sobremesas com sorvete, ou p...
Ovos Nevados Sobremesa feita à base de claras batidas em neve com açúcar e cozidas em banho maria e depois banha...
Waffle Massa feita a partir de farinha e ovos, parecida com a de panquecas, muito consumida pelos norte-am...
Flambar Técnica utilizada para agregar sabor a pratos salgados ou doces, a partir de alguma bebida alcoólic...
