Pimenta Espelette Pimenta francesa muito tradicional na região Sudoeste, da cidade de Espelette. Geralmente é comerci...
Aferventar Cozinhar rapidamente em água fervente durante poucos minutos. Após retirar da água quente, passe o...
Fogaça Pão doce e fofo em formato de rosca, decorado. Sua origem remonta ao século XVI, quando ocorria tod...
Acetato Plástico muito flexível, usado para moldar sobremesas ou forrar formas para preparar o Fudge, por e...
Coulis Pode ser feito com frutas ou legumes e tem a consistência de um purê meio líquido. Quando feito de...
Madeleine Um tipo de bolinho feito com o formato de uma concha, à base de açúcar, farinha, ovos e manteiga de...
