Cravo da Índia Árvore originária da Indonésia. Encontra-se disponível para a gastronomia os botões das flores da á...
Chocolate ao leite É o tipo de chocolate mais comum, à base de leite, açúcar e uma menor quantidade de cacau.
Fogaça Pão doce e fofo em formato de rosca, decorado. Sua origem remonta ao século XVI, quando ocorria tod...
Cremor Tártaro Também conhecido como ácido tartárico, é um sal branco ácido que fica nas paredes dos tonéis de vin...
Açúcar Impalpável Açúcar com a gramatura mais fina que a do açúcar refinado, contendo até 3% de amido de milho em sua...
Flan Sobremesa feita a partir de ovos, açúcar e leite, preparado em banho-maria, geralmente com calda de...
