Os melhores restaurantes e cafés vegetarianos de Paris

Viajar para Paris é sinônimo de comer bem, afinal, a cidade conta com diversos restaurantes incríveis para todos os gostos. Antes de me tornar vegetariana, não me preocupava tanto com as opções do menu, no entanto, agora que tenho uma alimentação mais “restrita”, preciso saber se o local terá bons pratos sem qualquer tipo de carne. 
Em breve eu e o Paulo voltaremos para Paris e já começamos a escolher alguns dos restaurantes vegetarianos e veganos que gostaríamos de ir. Fiz uma seleção com alguns dos mais bem recomendados e vou compartilhar com vocês quais são!  

Le Potager de Charlotte

O menu do Le Potager de Charlotte é todo baseado em vegetais. Os chefs David e Adrien procuram trazer o melhor dos ingredientes mais simples, criando pratos deliciosos, como panquecas de grão de bico e arroz com creme de caju e quinoa, acompanhados com romã. 
Caso você queira tomar o café da manhã em um lugar diferente, o local também é uma boa alternativa. Eles oferecem um cardápio super completo, com panquecas, granola, hummus, frutas e até mesmo bolos e creme de chocolate.

Soya

Sendo um dos restaurantes preferidos de boa parte dos vegetarianos da cidade, o Soya está sempre cheio. Ele existe há mais de 10 anos e até hoje o menu deles consegue ser surpreendente. Outro atrativo do local é o fato deles trabalharem com vários produtos sazonais, o que torna os pratos ainda mais fresquinhos e saborosos.
Alguns dos pratos que estão sempre entre os mais pedidos são a lasanha vegana e o curry com vegetais da época. As sobremesas do lugar também são ótimas. A mais pedida delas é o mousse de chocolate com tofu!

Le Tricycle Store

O restaurante da Le Tricycle Store é bem pequeno, porque a princípio ele era apenas um carrinho de rua para comida vegetariana fast food. A loja é conhecida especialmente pelo cachorro quente vegano e bem mais saudável do que o que estamos acostumados.
Depois do sucesso dos carrinhos, eles abriram uma loja física e ampliaram o cardápio. Se quiser uma boa sopa, sushis veganos ou uma salada, esse lugar é ideal para você. Além disso, não é todo dia que conseguimos experimentar um cachorro quente especial como esse, né?

Sol Semilla

Além do ambiente ser super charmoso, o Sol Semilla tem um menu todo orgânico e sem glúten. Como o foco deles é em uma refeição mais leve, não espere pratos superelaborados ou que te sustente por um dia inteiro, ok? Entre os pratos do menu estão uma sopa de vegetais (que variam conforme o dia) com ervas frescas e crudités de frutas e legumes da estação, acompanhado com uma salada. Tudo simples, gostoso e saudável 🙂 

Ima

Assim como o Sol Semilla, o Ima é especializado em saladas e bowls cheios de sabores e texturas diferentes. Alguns dos pratos mais conhecidos do restaurante são inspirados na culinária israelita, por isso espere por um delicioso falafel de batata doce. As batatas assadas com molho harissa e os variados tipos de salada também estão sempre entre os preferidos dos clientes.
A decoração do lugar é super fofa, o que torna a experiência ainda mais agradável. As paredes de tijolinho e as mesas de madeira clara deixam o local com uma carinha bem aconchegante. Não tem nada melhor do que comer uma boa comida e estar em um ambiente lindo, né?

Gentle Gourmet

O Gentle Gourmet tem um estilo mais clássico e elegante, assim como os pratos do cardápio. Os ingredientes usados pelo chef são quase todos sazonais, por isso o menu pode mudar de acordo com a época que você for.
No cardápio da primavera, por exemplo, um dos pratos principais é tagliatelle com creme de aspargos e cogumelos selados no vinho do porto. Outra opção incrível são cogumelos portobello caramelizados e assados com erva cidreira e coentro. Quase todos os pratos são bem criativos e com combinações não tão óbvias, deixando de lado a tradicional salada como elemento principal.

Abattoir Végétal

Só a decoração do Abattoir Végétal já conquista qualquer um. As plantinhas ao redor de todo o restaurante e a decór clean, com alguns toques metalizados, deixam o local super acolhedor e moderno. Os pratos também tem toques de originalidade que tornam a comida vegetariana e vegana ainda mais saborosa.
O menu é bem diversificado: você pode escolher entre  um prato mais simples, como um hambúrguer vegetariano, ou um mais elaborado, como arroz com lentilhas, creme de abacate, grão de bico torrado e legumes da época. O brunch deles também é maravilhoso e uma boa opção para quem acordar mais tarde.
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Tem de tudo um pouco por Paris, né? Saladas completas, fast food vegano, pratos mais elaborados… Agora é só você escolher quais lugares quer ir e aproveitar as comida deliciosas. Caso vocês conheçam outros bons restaurantes vegetarianos por lá, não deixem de comentar aqui embaixo 😉