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Nem todo mundo tem paciência para preparar receitas que exigem um bom tempo de forno e banho-maria, como é o preparo clássico do pudim. Justamente por isso as receitas estão sempre ganhando novas versões e releituras, como é o caso do pudim de geladeira.

Além de ser uma alternativa mais prática e fácil de fazer do doce, também temos uma cara nova para o sabor! Complementando o leite condensado, acrescentamos um toque de nutella que faz toda a diferença. E se você costuma torcer o nariz para pudins com cheiro de ovo, pode ficar tranquila. Para o pudim de geladeira, você não vai precisar de ovos 😉

INGREDIENTES: CREME BRANCO

500 gramas de CREME DE LEITE
1 lata de LEITE CONDENSADO
1 colher de sopa de GELATINA EM PÓ SEM SABOR
5 colheres de sopa de ÁGUA

INGREDIENTES: CREME DE NUTELLA

400 gramas de CREME DE LEITE
1 xícara de NUTELLA*
1 colher de chá de GELATINA

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MODO DE PREPARO

Coloque em um recipiente o creme de leite com o leite condensado e misture bem com um fouet.
Em uma leiteira ou panelinha dissolva a gelatina em pó na água.
Acrescente a gelatina derretida no creme e mexa bem.
Despeje o creme em uma forma redonda de burado e leve para a geladeira.
DICA: usamos uma forma de 22 cm de diâmetro por 7 cm de altura.

MODO DE PREPARO: CREME DE NUTELLA

Em uma panela em fogo baixo misture o creme de leite com a nutella.
Coloque um pouco do creme em um potinho e dissolva a gelatina nele.
Junte a mistura no creme de nutella e mexa bem.
Pegue a forma da geladeira e despeje o creme por cima.
Deixe gelar por 4 horas.
Para desenformar, passe a faca ao redor da forma e, se necessário, esquente um pouco o entorno da forma na boca do fogão.
Sirva!

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Pudim de Geladeira com Nutella e Creme Fácil e Rápido