Torrada com Creme de Tofu e Azeitona, Rúcula e Amêndoas em lascas
Torrada com Creme de Tofu e Azeitona, Rúcula e Amêndoas em lascas
Preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 4 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Vídeo
Esse é uma ótima torrada para você poder matar a fome no meio da tarde ou até mesmo servir como jantar acompanhada de uma salada se você não estiver com muito fome. Ela fica deliciosa e vale a pena experimentar ;D
INGREDIENTES
- 1 PÃO ITALIANO
- AZEITE
- ALHO
- 150 gramas de TOFU
- 15 AZEITONAS PRETAS sem caroço
- SALSINHA E CEBOLINHA
- SAL E PIMENTA a gosto
- RÚCULA
- AMÊNDOAS em lascas
MODO DE PREPARO
- Passe azeite dos dois lados do pão e leve para torrar no forno.
- Quando sair do forno esfregue o alho por toda a torrada.
- Processe o tofu com as azeitonas, a salsinha e a cebolinha picadas grosseiramente, sal e pimenta até que tudo fique homogêneo.
- Tempere a rúcula com azeite, sal e pimenta do reino.
- Toste as amêndoas.
- Sirva a torrada quentinha com um pouco do creme de tofu, a rúcula por cima e as amêndoas.
DURAÇÃO: Consumo imediato.