Com o dia das mães chegando, fiquei pensando em um artigo especial para elas. Pensei em vinhos leves, harmonizações com algum prato especial… Mas de repente me veio algo totalmente diferente: uma lista de livros que falem sobre vinhos! Não sei se seria o presente perfeito para todas as mamães, mas se existir alguma mãe por aí que se pareça só um pouquinho comigo, tenho certeza que o presente irá agradar! Ainda mais se o livro vier acompanhado de uma bela garrafa de vinho… rsrsrs

Então aqui vão alguns títulos interessantes, com um valor acessível, e uma breve descrição do conteúdo de cada um deles.

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1. Um Só Vinho – Évelyne Malnic, Odile Pontillo. A partir de R$24,90 na internet.

Esse é um livro bem legal, de leitura leve, que traz 70 rótulos com dicas de harmonizações! O mais legal dele, é que os autores fazem harmonizações de diferentes vinhos desde a entrada até a sobremesa! Acho que em termos de custo benefício é um bom presente! 😉

2. Vinho Para Leigos: Tornando Tudo Mais Fácil! – Ed Mccarthy e Mary Ewing-Mulligan. A partir de R$16,00 na internet.

Não vou dizer que foi um dos meus prediletos, mas é um livro bem básico, para quem realmente está bem no começo da apreciação de vinhos…

3. Vinho Argentino – Laura Catena. A partir de R$63,00 na internet.

Esse livro é adorável! Para quem gosta de vinhos, principalmente o maravilhoso Malbec, e que curte viajar junto com a autora! Laura Catena é uma das maiores produtoras de Malbec e, na minha opinião, produz o melhor Malbec que eu já tomei! Acho que esse vale o investimento um pouquinho maior!

4. Atlas Mundial Do Vinho – Hugh Johnson, Jancis Robinson. A partir de R$72,00 na internet.

Esse é meu livro de cabeceira, porémmmmm não espere encontrar qualquer dica de harmonização. Trata-se de um livro bem técnico, que conta a história dos vinhos, das uvas, de toda a geografia das vinículas, etc. É um livro fantástico, porém, como disse anteriormente, bastante técnico! O mais legal dele, é que os autores não abordam apenas vinhos e produtores mais tradicionais, mas sim vinhos de todo o mundo!

5. Vinhos, o essencial – José Ivan dos Santos. A partir de R$59,42 na internet.

Esse é um livro bem didático, exatamente para quem está se iniciando no assunto. Nele, o autor traz informações sobre os principais vinhos e produtores da América do Sul (Chile, Argentina, Uruguai e Brasil).

6. Comida e Vinho. Harmonização Essencial – José Ivan Santos. A partir de R$41,90 na internet.

Do mesmo autor que o livro aí de cima, este aqui já traz informações sobre as harmonizações entre vinhos e comidas. Mas o autor teve o cuidado de não criar uma ideia de “regras” de harmonização… Ele apenas trabalha ideias, texturas, e aromas! É um livro bem gostoso de ler 🙂

vinho-livros-gabrielle-assaffonte: gabrielle Assaf

 

E é isso pessoal, existem muitos outros livros por aí sobre esse assunto. Nessa seleção escolhi alguns dos mais vendidos e mais acessíveis, não só financeiramente, mas também com leitura mais tranquila e leve, menos técnica! Agora escolha um deles, compre uma boa garrafa de vinho, faça um belo embrulho e um cartão com uma belíssima declaração para a pessoa mais importante desse mundo: sua mãe!