Dicas para um pão delicioso

Comigo é assim: só sou amiga de quem ama pão caseiro, quentinho, saído do forno com uma camada de manteiga e aquela fatia suave de queijo. Hehehe, brincadeira, desse jeito eu seria amiga do mundo inteiro. Mas me diz, como você prefere a casca do pão? Crocante, dourada, brilhante ou macia? Há quem goste dela bem durinha, também.  Aqui vão algumas dicas para todos os gostos. E viva o pão!
Crocante: pincelar com água.
Dourada: pincelar com ovo batido com um garfo e 1 colher de chá de café coado.
Brilhante: pincelar com ovo batido com um garfo misturado com 1 colher de sopa de leite.
Macia: pincelar com manteiga ou óleo várias vezes enquanto a massa assa.
Dura: colocar uma forma com água na base do forno enquanto o pão assa.
foto: Progressive Research
fonte: Papo Feminino