Padaria e Confeitaria Guerin
Nada melhor que começar o dia comendo um delicioso café da manhã e tendo a certeza do que está sendo oferecido é de primeiríssima qualidade! Como eu sei que o que estava sendo oferecido era de qualidade? Por varias razões. A primeira delas é a transparência que a Guerin de Copacabana tem como proposta em sua padaria/confeitaria.
A área de trabalho é toda envidraçada para o público ficar ali babando ao ver os confeiteiros dando um show de técnicas e agilidade ao decorar os produtos. Como uma boa carioca, senti falta da possibilidade de comer um pãozinho na chapa caprichado na manteiga com um café com leite e um copo de suco de laranja. Porém, o que percebi foi que os produtos são mais para serem consumidos em casa do que no local, e isso fica bem claro pelo espaço disponível para se apreciar todas aquelas delícias.
Como alternativa, eles fizeram uma bancada pequena que é disputada pelos clientes que pretendem consumir lá mesmo. Ahhh se não ficou claro, eles não fazem pão na chapa e nem têm sucos naturais. “Mass Amanda! Helloooo o espaço é de produtos franceses, refinados e de primeira qualidade. Se você quer comer pão na chapa vai na padaria da esquina!”. É verdade rsrs e não me arrependo de ter feito essa escolha. Não só não me arrependi como trouxe para casa vários outros quitutes que não aguentei comer lá rsrs.
Eu escolhi uma quiche de salmão com alho poró e uma torta divina de blueberry (a melhor que já comi na minha vida!!!) crocante por fora, macia e aveludada por dentro, doce e azedinha ao mesmo tempo. Preciso voltar lá!
E, claro, eu não poderia me esquecer de falar do macaron. Quem me conhece sabe que sou apaixonada por macarons e o de lá é simplesmente perfeito, crocante e delicadamente úmido no centro. Amei e super recomendo. Por se tratar de uma padaria também, você encontra uma grande variedade de pães e bolos bem diferentes e caixas maravilhosas para presentear alguém!
Então, se estiver a passeio pelo Rio, tire um dia para poder aproveitar e tomar um café da manhã ou da tarde na Guerin e comprove tudo que estou falando! Beijos mil e até a próxima!
http://padariaguerin.com.br/
Telefone: (21) 2523 4140
Av. Nossa Senhora de Copacabana, 920 – Copacabana
