Espaço 7zero6

Apesar de ficar escondidinho no topo do Praia Ipanema Hotel (aliás, acho que esse é o charme) o Espaço7zero6 é um local badalado aqui no Rio de Janeiro por receber eventos com cardápio delicioso e uma vista da rola de tirar o fôlego! fui a diversos eventos por lá, de lançamento de produtos de beleza, desfile e até casamento. Tudo sempre muito bem servido no quesito bebidas e comidas.

Há pouco tempo fiquei sabendo que o lugar também funciona para café da manhã e almoço. Antes de esperar um convite para um próximo evento por lá, me adiantei para conhecer o menu que está disponível para todos e a qualquer momento.
Criado a quatro mão pelos chefs Patrick Bolle e Jean Charles Quesnelle, franceses simpáticos que falam muito bem português e são apaixonados pelos sabores e temperos do Brasil. A paixão deles pelo Brasil se reflete com paixão no menu degustação que usa e abusa dos nosso ingredientes típicos.

A entrada de bolo morno de siri catado ao vinagrete de manga e pimenta dedo de moça com salada verde já começou mostrando a proposta regionalista, mas com toque sofisticado. Achei um tiquinho grande para uma entrada, mas estava uma delícia!

Já o principal foi pescada amarela com migas de broa de milho, banana ouro na manteiga de garrafa e melado de cana e passas douradas, uma mistura de doce e salgado que sempre é polêmica. Você gosta?

A sobremesa mesclou o tradicional bolo de rolo com cupuaçu com sorvete de tapioca e farofa de castanha de caju. Essa sim deveria ter sido o dobro maior de tão gostosa.

Adoro curtir pratos que valorizam os ingredientes que são mais nossos! Eu adoraria ver e comer em mais restaurantes com propostas assim aqui por aí. Agora já quero voltar para conferir qual é a do café da manhã que promete ser outro espetáculo! Mas vale ligar para fazer reserva, pois, como disse, por ser badalado, o restaurante por estar fechado para um evento particular.