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Pâte Sablée

Massa base da confeitaria francesa feita com farinha, manteiga, açúcar e ovos. A manteiga é totalmente incorporada à farinha e a textura é “arenosa”.

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Tipo de cobertura e/ou recheio utilizado na confeitaria, feito à base de manteiga e açúcar.

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Crumpets

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