Molho Béarnaise Feito à base de ovos e manteiga, é como uma maionese um pouco ácida já que é temperado com uma reduç...
Hortelã Planta originária da Ásia mas largamente cultivada no mundo todo, utilizada como tempero ou aromati...
Flambar Técnica utilizada para agregar sabor a pratos salgados ou doces, a partir de alguma bebida alcoólic...
Chocolate ao leite É o tipo de chocolate mais comum, à base de leite, açúcar e uma menor quantidade de cacau.
Ruibarbo Planta comestível (caule) parecida com um salsão porém de cor rosada, com um paladar ácido, bastant...
Jujuba 1: Fruto da árvore Jujubeira, originária da China e comum em regiões quentes. A jujuba é uma fruta...
