Postagens com a tag: "química na cozinha"

07 de Maio

O Que é Gastronomia Molecular?

Olá, pessoal, tudo bem? Sou a Marcella Coser, colaboradora do blog, e hoje vim aqui para batermos um papo sobre a história da ciência na cozinh...
23 de abr

A Química por Trás da Massa Folhada

Olá pessoal, tudo bem? Aqui quem escreve é a Marcella Coser, colaboradora do site! Nos últimos dias estava refletindo e cheguei à conclusão de...