Rocambole de carne com bacon e maçã
Rocambole de carne com bacon e maçã
Preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 15
Custo:
Dificuldade:
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Por mais que essa receita pareça super elaborada (e é um pouco mesmo), a tia Jô surpreende deixando tudo muito fácil e prático. O rocambole de carne, além de já ser delicioso só de imaginar, vai muito bacon douradinho por fora, para deixar tudo ainda mais irresistível!
Um ingrediente que surpreende e deixa a receita ainda mais especial é a maçã! Tia Jô usa para amaciar e deixar o bolo mais suculento. Tanto no recheio quanto no acompanhamento, que tem maçãs caramelizadas e cebola!
Ingredientes: rocambole
- 1kg de CARNE MOÍDA
- 1 CEBOLA
- ALHO a gosto
- COMINHO a gosto
- PIMENTA a gosto
- CEBOLINHA e SALSINHA a gosto
- 2 MAÇÃS
- SAL a gosto
- 18 fatias de BACON
Ingredientes: acompanhamento
- 1 CEBOLA
- 2 MAÇÃS
- AZEITE a gosto
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes com as mãos, exceto o bacon, em uma cumbuca.
- Rale duas maças e incorpore na massa.
- Distribua as fatias de bacon na forma e deixe um pedaço para cobrir a parte de cima.
- Coloque a carne com os outros ingredientes na forma, por cima do bacon.
- Termine de cobrir com a fatia de bacon.
- Distribua pedaços de cebola e maçã com azeite em uma travessa, que deve ficar embaixo da forma.
- Asse por 20 minutos em forno a 180ºC.
- Tire do forno e desenforme em cima de uma pia, para escorrer a gordura do bacon.
- Coloque novamente na travessa, para dourar o bacon do outro lado.
- Leve para assar por 30 minutos.
- Sirva!
