Pudim de Leite Condensado com Furinhos
Pudim de Leite Condensado com Furinhos
Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de espera: 2-4 horas
Rendimento: 12 pessoas
Custo:
Dificuldade:
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Com ou sem furinhos, o pudim é aquele doce que já pode ser considerado uma instituição brasileira! E como não amar essa maravilha de leite condensado? Testamos a receita da Joyce Souza e o resultado ficou incrível. Para saber como preparar essa delícia é só seguir os passos abaixo 😉
INGREDIENTES: PUDIM
- 3 OVOS
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 lata de LEITE (usar a mesma lata do leite condensado para medir o leite)
INGREDIENTES: CALDA
- 1 xícara de AÇÚCAR
- 1 xícara de ÁGUA QUENTE
MODO DE PREPARO: CALDA
- Em uma frigideira, esquente o açúcar até virar um caramelo claro.
- Coloque a água aos poucos e com cuidado.
- Deixe ferver até que o açúcar se dissolva por completo.
- Despeje a calda na base da forma de alumínio.
MODO DE PREPARO: PUDIM
- Bater todos ingredientes no liquidificador por 1 min.
- Despeje na forma por cima da calda.
COZIMENTO
- Separe uma panela funda que caiba a forma de alumínio.
- Encha com um pouco de água (mais ou menos 2 dedos).
- Coloque a forma de alumínio dentro da panela.
- Feche a panela e espere cozinhar por 60 minutos em fogo médio.
- Tire a tampa, espete um palito ou uma faca para ver se sai limpo.
- Quando o palito ou faca sairem limpos significa que o cozimento está bom.
- Coloque na geladeira até esfriar.
- Desenforme e sirva.
