PORPETA DE CARNE MOÍDA | ALMÔNDEGA COM 2 QUEIJOS E BACON
PORPETA DE CARNE MOÍDA | ALMÔNDEGA COM 2 QUEIJOS E BACON
Preparo: 60 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 4 pessoas
Custo:
Dificuldade:
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Para acompanhar um delicioso prato de macarrão, por que não preparar uma fornada de porpeta recheada com queijo? Deixando a carne e o molho de tomate mais saborosos, pedaços de bacon que trazem um gostinho ainda mais especial. O preparo é bem simples e o segredo está no mix de temperos! Confere aqui a nossa sugestão:
INGREDIENTES: CARNE
- 1 kg de CARNE MOÍDA
- TEMPEROS a gosto (alho, salsinha, orégano, cebola)
- ½ colher de chá de TEX MEX (páprica doce, gengibre, pimenta do reino, cominho, tomilho e pimenta malagueta)
- 1 colher de chá de SAL
- ½ colher de CHILLI POWDER
- 500 gramas de MUÇARELA
- QUEIJO GORGONZOLA
- BACON EM FATIAS
INGREDIENTES: MOLHO
- 1 CEBOLA
- 2 dentes de ALHO
- 3 fatias de BACON
- 2 latas de MOLHO DE TOMATE
- SAL a gosto
- PIMENTA a gosto
MODO DE PREPARO: CARNE
- Coloque a carne em um recipiente e tempere com o que preferir. Se quiser, siga nossa lista de temperos.
- Misture tudo bem.
- Corte os queijos em quadradinhos.
- Pegue um pedacinho de cada queijo e recheie um tantinho de carne, envolvendo a carne no queijo e fechando bem para a almôndega não estourar.
- Frite as bolinhas em óleo bem quente e vá colocando por cima do papel toalha para absorver o óleo.
- Envolva algumas das almôndegas em fatias de bacon e prenda com um palito.
- Posicione as bolinhas com bacon em uma forma e leve ao forno pré-aquecido para assar a 250°C até o bacon dourar.
MODO DE PREPARO: MOLHO
- Pique a cebola e o alho e leve para a panela para refogar.
- Corte o bacon em pedacinhos e coloque na panela para fritar.
- Acrescente o molho de tomate e um pouco de água.
- DICA: coloque um pouco de água nas latinhas do molho para aproveitar tudo.
- Tempere com sal e pimenta.
FINALIZAÇÃO
- Retire a forma do forno, coloque as outras almôndegas e despeje o molho de tomate. d
- Rale o restante da muçarela e jogue por cima de toda a forma.
- Leve ao forno a 250ºC até gratinar.
- Finalize com salsinha e sirva!
