Massa Cupcake de Banana
Massa Cupcake de Banana
Preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 8 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Cupcake de banana é uma delícia e essa massa também dá para usar para fazer um bolinho para o chá da tarde, já estou até ouvindo o bule cantar! ;D
Food Styling: Danielle Noce
Fotografia: Paulo Cuenca
Ingredientes
- 150 gramas de MANTEIGA em temperatura ambiente
- 180 gramas de AÇÚCAR
- 2 OVOS
- 30ml de LEITE morno
- 250 gramas FARINHA DE TRIGO peneirada
- 1 colher de chá de SAL
- 2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
- 150 gramas de BANANA AMASSADA bem madura
- 1/2 colher de chá de CANELA
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até que vire uma mistura cremosa e fofa.
- Adicione a canela.
- Adicione os ovos um a um.
- Diminua a velocidade da batedeira para lenta, acrescente o leite e a banana, intercalando com a farinha peneirada, em três partes.
- Adicione o sal.
- Adicione o fermento em pó. Misture.
- Distribua a massa nas forminhas de cupcakes. Deixe sempre 1/3 da forminha sem massa para o cupcake poder crescer sem transbordar.
- Leve para assar por 20 minutos ou até que você coloque um palitinho no centro do cupcake e ele saia limpo.
