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Big Mac com Molho Especial do McDonald’s

Big Mac com Molho Especial do McDonald’s

Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 1 pessoa
Custo:
Dificuldade:

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Bateu aquela vontade comer um McDonald’s mas não está afim de pedir um delivery? Não se preocupe, temos a receita secreta do big mac com molho especial nesse post para você fazer em casa agora (!!!) E por mais que pareça super misterioso, os ingredientes são muito simples e vai ter em qualquer mercadinho perto de você.

+ O relish de pepino pode não ser fácil de encontrar, mas é super substituível por pepino em conserva picadinho com pimentão e outros temperinhos a gosto.

Ingredientes: molho especial

  • 3 colheres de sopa de MAIONESE
  • 3 colheres de sopa de RELISH DE PEPINO AGRIDOCE PICADO
  • 1 colher de chá de PÁPRICA DOCE
  • 1 colher de chá de ALHO EM PÓ
  • 1 colher de chá de CEBOLA EM PÓ
  • 1 colher de sopa de VINAGRE DE VINHO BRANCO
  • 1 colher de chá de MOSTARDA

Ingredientes: hambúrguer

  • 240 gramas de CARNE MOÍDA (70% patinho + 30% acém)
  • SAL e PIMENTA a gosto
  • AZEITE para fritar

Ingredientes: montagem

  • PÃO DE HAMBÚRGUER COM GERGELIM
  • ½ CEBOLA PICADA
  • 1 fatia de QUEIJO CHEDDAR
  • PEPINO EM CONSERVA PICADO a gosto
  • ALFACE AMERICANA PICADA a gosto

Modo de preparo: molho especial

  1. Adicione em uma tigela a maionese, a mostarda, a páprica, o alho em pó e a cebola em pó, o relish de pepino e o vinagre de vinho branco.
  2. Misture tudo e mexa bem até chegar na cor laranja e virar um molho.
  3. Caso não chegue na cor, vá acrescentando aos poucos mais páprica.

Modo de preparo: hambúrguer

  1. Amasse bem a carne ainda crua.
  2. Faça duas bolinhas e pressione para ficar em formato de rodela/hambúrguer e deixe bem fininho.
  3. Com a ajuda de um copo ou cumbuca para deixar o acabamento melhor.
  4. Coloque para grelhar na frigideira, adicione sal e pimenta do reino dos dois lados e reserve.

Modo de preparo: montagem

  1. Pegue o pão e fatie em três partes iguais.
  2. Leve para uma frigideira para dar uma leve tostada.
  3. Acrescente o molho na base do pão e na parte de cima da fatia que ficará no meio.
  4. Nessas mesmas duas fatias, adicione a cebola em cubos e a alface americana.
  5. Na parte de baixo, acrescente uma fatia de queijo. Na parte de cima da fatia que irá no meio, adicione o pepino.
  6. Coloque um hambúrguer em cima do queijo e outro por cima do pepino. Una todas as partes.
  7. Aproveite!



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