Doces leves para o Pós-Feriado
Depois de tantos ovos de Páscoa, você provavelmente está em busca de receitas um pouco mais leves para essa semana. Mas também não é por isso que você vai abrir mão dos doces nos próximos dias, né? Foi justamente pensando nisso que fiz essa seleção de receitas funcionais, veganas e levinhas para aproveitar sem culpa 😉
SMOOTHIE CHOCOLATUDO VEGANO
Tá difícil abrir mão do chocolate, eu sei, mas por que não usá-lo de uma maneira mais leve? Esse smoothie sem lactose e vegano leva cacau em pó, leite de amêndoas, bananas e mirtilos! Além de saudável, juro que ele fica delicioso.
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SORBET DE MANGA
Manga congelada e processada. Tem sobremesa mais fácil e saudável do que essa? Eu acho que não 😉
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TORTINHA DE CHOCOLATE COM FRAMBOESAS SEM GLÚTEN/LACTOSE
Mais chocolate, afinal, tá difícil desapegar! Essa torta bem molhadinha com framboesas não tem glúten nem lactose, mas o sabor é intenso e irresistível 😉
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TRUFAS DE FRUTAS SECAS
Eu amo doces com frutas secas e essas trufas saudáveis são ótimas substitutas daquele brigadeiro clássico que fazemos nos dias de preguiça. O chocolate amargo intenso, o docinho na medida das tâmaras e a misturinha deliciosa de damascos, figos e pistaches é de dar água na boca!
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MILKSHAKE SAUDÁVEL DE COCO
Qualquer dia fica melhor depois de um milkshake, né? E por incrível que pareça, existem versões saudáveis dessa bebida incrível! Essa com coco ralado, leite de coco, mel (ou agave) e tofu vai te surpreender.
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MOUSSE DE CHOCOLATE VEGAN
Mousse é sempre um acalento na alma, ainda mais se for de chocolate. A versão com leite de coco caseiro, tâmaras, cacau em pó e chia é saudável, mas igualmente deliciosa!
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GALETTE INTEGRAL DE MAÇÃ SEM GLÚTEN/LACTOSE
É claro que não faltaria uma tortinha com frutas nessa lista 😉 A galette com massa integral e recheio de maçã é mais simples de fazer do que você imagina!
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VERRINE DE PANACOTA COM PURÊ DE DAMASCO
É só falar em sobremesa leve que eu já lembro das panacotas! O sabor delicado, a textura leve e o geladinho que envolve esse doce me conquista a cada colherada.
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CANJICA VEGANA FUNCIONAL
Pra mim, não tem época do ano certa para se deliciar com uma canjica. A receita funcional é tão saborosa quanto a original 😉
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NUVEM DE SUSPIRO COM GELEIA DE MORANGO
Para finalizar essa seleção levíssima, não poderia deixar de falar de suspiros. Tem doce mais levinho do que esse? Essa versão low carb servida com uma generosa camada de geleia de morango é perfeita para matar o desejo por doce no final do dia, né?
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Eu sei que você ainda vai pegar uns pedacinhos daquele ovo de Páscoa que restou, mas é sempre bom ter opções mais saudáveis prontas em casa para não exagerar 😉
