« Glossário

Jujuba

1: Fruto da árvore Jujubeira, originária da China e comum em regiões quentes. A jujuba é uma fruta vermelha e doce. É considerada fonte de antioxidantes, trata insônia, ansiedade, melhora a função imunológica e protege o fígado, segundo a pesquisa da Neutraceutical.

2: Nome conhecido por balas de goma coloridas, normalmente envoltas em açúcar.

 

Mais do Glossário

Ganache

Mistura de chocolate ou purê de frutas com creme de leite ou algum outro líquido, utilizada como re...

Inhame

Nome usado para designar diversos tipos de tubérculos comestíveis, ricos em amido. É um rizoma com...

Marasquino

Licor obtido da destilação da cereja “marasquino”, que é uma cereja mais amarga.

Smoothie

Bebida cremosa feita à base de frutas e sorvete ou iogurte.

Whoopie Pie

Sobremesa de origem norte-americana feita com dois pedaços de bolo, podendo este ser de chocolate,...

Compota

Pedaços de frutas ou legumes cozidos com açúcar e algum líquido (água, suco, vinho, entre outros).