The Old Fashioned é o drink favorito do Don Draper, personagem da série Mad Man, que eu amo. Apesar de eu ainda preferir meu bourbon puro como manda o figurino e como o meu pai me ensinou, ainda assim, esse é um otimo drink!
Ingredientes
60ml (2oz) de BOURBON
2 a 3 dashes de ANGOSTURA BITTER
1 CUBO DE AÇÚCAR (3 gramas ou 1 colher de chá)
1 pedaço de CASCA DE LARANJA
Opcional: 1 colher de chá de água gaseificada para facilitar a mistura do açúcar com a Angostura.
Modo de Preparo
Coloque gelo em um copo baixo.
Em um copo alto, coloque o açúcar e a angostura. Amasse e misture.
Coloque gelo no copo alto, acrescente o bourbon e mexa.
Jogue fora o gelo do copo baixo, coloque gelo novo e coe o drink dentro do copo baixo.
Pegue um pedaço da casca de laranja e torça dentro do copo.
