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Essa é uma daquelas receitas que você faz a união de coisas muito deliciosas, mas que nunca tiveram juntas. Dessa vez, fizemos o casamento de um ovo de páscoa com pudim de leite condensado. Já imaginou que loucura?

E, para ser ainda mais divertido, é super fácil. Mesmo! O Paulo se arriscou e fez a temperagem do chocolate, mas se você quiser pode usar o chocolate para cobertura pronto que você encontra no supermercado. Animado para arrasar nessa Páscoa? Confere a receita!

Ingredientes: ovo

100 + 50 gramas de CHOCOLATE BRANCO ou 150 gramas de CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA

Ingredientes: recheio

1 lata de LEITE CONDENSADO
1 caixa de CREME DE LEITE
½ xícara de LEITE INTEGRAL
1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA ou 1 colher de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
4 folhas GELATINA ou 12 gramas de GELATINA EM PÓ INCOLOR

Ingredientes: cobertura

1 xícara de AÇÚCAR
½ + ½ xícara de ÁGUA

Modo de preparo: ovo

Tempere o chocolate* ou apenas derreta o chocolate para cobertura em banho maria. Isso depende de qual chocolate você escolher ;)
Despeje na forma de ovo de páscoa de 500 gramas até a marca indicada.
Coloque o silicone e a outra parte da forma. Aperte até o chocolate espalhar bem.
Vire do outro lado e deixe o chocolate escorrer até ficar uniforme.
Leve para a geladeira por 10 minutos ou até a forma ficar transparente.
Desenforme.

*Para aprender a temperar, clique aqui.

Modo de preparo: recheio

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha.
Hidrate a gelatina em um recipiente com gelo e depois dissolva com um pouco do creme em fogo baixo.
Misture a gelatina com o creme.
Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Modo de preparo: cobertura

Em uma panela baixa e larga, derreta o açúcar com ½ xícara de água em fogo baixo. Mexa se necessário para não queimar.
Adicione outra metade da xícara de água, mas agora ferva antes.
Mexa bem até dissolver tudo.
Leve à geladeira para esfriar.
Reserve.

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Ovo pudim de leite condensado para fazer em casa