Brigadeiro de Baunilha
Brigadeiro de Baunilha
Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 40 minutos
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Chocolate branco e baunilha, tem como ficar melhor do que isso? Tem! Brigadeiro de chocolate branco e baunilha, hehehhe ;D Para uma pessoa viciada em baunilha, como eu, esse brigadeiro ficou tudo de bom!!
Ingredientes
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- 200 gramas de CHOCOLATE BRANCO
- 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
- 1 colher de sobremesa de GLUCOSE ou XAROPE DE MILHO (opcional)
- Raspas de 2 FAVAS DE BAUNILHA (não coloque a fava) ou 1 colher de sopa de PASTA DE BAUNILHA
- 1 pitada de SAL
- 2 colheres de sopa de RUM
- CONFEITOS para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande junte todos os ingredientes, menos o rum.
- Coloque no fogo e mexa sem parar. Não se esqueça de mexer com a espátula as bordas da panela, sempre.
- Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
- Retire a panela do fogo e mexa o brigadeiro até amornar. Então, acrescente o rum e misture até que a massa fique homogênea.
- Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plástico filme em contato com a massa.
- Leve para a geladeira.
- Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.
- Coloque em forminhas e está pronto!!
DURAÇÃO: 1 semana na geladeira.