O que faço para que as gotas de chocolate não fiquem no fundo do bolo depois que assar?

ENVIADA POR: Vanessa Ribeiro

ICKFD: Oi Vanessa, tudo bom? Eu sempre coloco metade da quantidade de gotas de chocolate na massa e misturo e a outra metade eu jogo por cima, pois quando a massa começar a esquentar dentro do forno elas vão descer um pouco. Ou se você não gostar desse jeito, você pode tentar como faço com frutas secas ou frutas em geral: eu sempre lavo na peneira, dou uma boa escorrida na água para que as frutas não fiquem encharcadas, e depois, com as frutas ainda dentro da peneira, eu coloco um pouco de farinha e peneiro novamente. Elas vão ficar com uma fina camada de farinha que vai ajudar para que elas não fiquem no fundo. Você pode tentar o mesmo com o chocolate, mas substituir a água por leite gelado. Mas ainda assim eu deixaria alguns por cima da massa.

Beijocas.