Sal e Arte – SP

Meu professor de francês, o Thierry, adora fazer aulas em lugares inusitados: andando pelas ruas de São Paulo, na Biblioteca Mário de Andrade, ou por exemplo, no Restaurante Sal Gatronomia. Foi numa tarde nublada de sexta-feira que ele me levou, junto com o Paulo, até lá para papearmos em francês e claro fazer o que mais gostamos: comer. O Sal fica na Rua Minas Gerais, uma ruazinha que serve mesmo é de acesso para a Dr. Arnaldo de tão pequenina que ela é. Além disso o Sal divide espaço no número 350 com a Galeria Vermelho, então dá pra ir comer no Sal e depois fazer a digestão vendo algumas obras de arte bem interessantes (ou não) na Galeria.
O Sal foi pra mim uma grata surpresa: comi um copa lombo com farofa de maçã, tomate assado e quiabo salteado que estava uma delícia. Só o quiabo que apesar de estar muito bom não era igual ao da minha mãe, afinal o da minha mãe é imbatível. 😉 E experimentei a polenta com pesto que o Thierry pediu e a burrata que o Paulo comeu; todas as duas entradas estavam divinas. A decoração do lugar também é linda, superclean e moderna, e as flores do campo nos potinhos dão um toque muito aconchegante e charmoso. Para a sobremesa eu pedi uma torta quebrada de maçã verde com creme inglês ao cardamomo, que para ser bem sincera estava boa, mas não uma delícia. Acho que já falei por aqui o quanto sou viciada em cardamomo, e infelizmente para mim, o creme inglês não tinha nem cheiro e nem gosto de cardamomo :/ Então acabei comendo metade da sobremesa do Paulo, que era um brigadeiro com castanha-do-pará, sorvete de paçoca e calda de chocolate, que estava simplesmente perfeita!!! Para resumir, foi uma experiência bem gostosa e estou louca para voltar, principalmente agora que começou o verão e vou poder aproveitar melhor aquele espaço aberto e o sorvete de paçoca.
O Sal Gastronomia fica na Rua Minas Gerais, 350.
www.salgastronomia.com.br
FOTOS: Danielle Noce – IG: icouldkillfordessert