La Théière – Casa de Chá em SP
O La Théière foi pra mim um caso de amor à primeira vista. Eu encontrei o site deles por acaso e fiquei fascinada pelo conceito do lugar e pela cara das sobremesas, tanto que na mesma semana dei um jeitinho de acertar minha agenda e tirei um dia livre para ir pessoalmente até lá conferir tudo!
O lugar é um cantinho de Paris em São Paulo. Parte pela decoração ultra charmosa e pelos móveis, que a dona trouxe com ela após 14 anos morando na França, parte pelos garçons que falam francês… e fechado com chave de ouro pela comida maravilhosa e delicada.
FOTOS: Thomaz Sacchi e La Théière
Como fui no horário de almoço, aproveitei para provar o Menu do Dia, que conta com entrada e prato principal e varia diariamente, de acordo com a inspiração do chef! Comi de entrada um cake de presunto cru, mussarela de búfala, rúcula e amêndoas, e como prato principal um crumble de frango com legumes e salada verde. Tudo estava absolutamente di-vi-no, comida que te deixa feliz instantaneamente!
E então cheguei na parte mais esperada: a sobremesa! Determinada a provar boa parte do cardápio infinitamente tentador, comecei pelos cookies (deliciosos) e pelas madeleines au chocolat blanc. Atenção particular para elas, receita especial da dona e sem sombra de dúvida as melhores que já provei no Brasil, valem a pena mesmo.
Em seguida, optei pelo Thé Gourmand (ótima dica da Talitta Albuquerque!), que vem com a versão mini de três sobremesas do cardápio. Como estava com o Thomaz, meu namorado, aproveitamos para diversificar as opções. Para mim, pedi uma mini mousse de chocolate branco, biscuit moelleux au chocolat e creme brulée. Ele optou pelo gateaux de côco, madeleines de chocolate e também pelo moelleux. Não tenho palavras para descrever a delícia que estavam as pequenas sobremesas, deu vontade de pedir cada uma delas na versão clássica e me acabar de comer, mas me controlei e terminei a tarde com um belíssimo crepe de chocolate belga, que por sinal estava fantástico!
Saí de lá mais feliz que nunca, e com um saquinho de madeleines pra comer mais tarde.
O La Theiere fica no Paraíso, nº 50 da Rua Pirapora, e abre de segunda à sábado das 09h00 às 18h00. Para quem quiser passar vontade imediatamente o site deles é www.latheiere.com.br e a página do facebook http://www.facebook.com/latheiere
PS: Pelo que nos foi informado hoje, dia 5 de março de 2013, o La Théière infelizmente encontra-se fechado.
