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Praliné É a mistura de caramelo com amêndoas (ou alguma outra oleaginosa) que, depois de endurecido (na tex...
Anis Estrelado Especiaria bastante aromática originária da China, encontrada em sementes (em formato de estrela) o...
Julienne É o nome do corte no qual são feitos tiras de alimentos, podendo ser de legumes, vegetais e frutas.
Half and Half É uma expressão muito usada nas receitas feitas nos EUA. Significa, “meio a meio”, ou s...
