9 documentários sobre gastronomia para assistir na Netflix
O melhor sobre os documentários sobre gastronomia é que eles nos levam para uma viagem sobre culturas, formas relação entre as pessoas e muita história ao redor do mundo. É quase que uma aula sobre diversos temas, mas todos a partir da comida. Afinal, se tem uma coisa que TODO MUNDO faz, seja de uma forma ou de outra, é comer. Então, aproveite essa lista com 9 documentários sobre gastronomia para assistir na Netflix.
JIRO DREAMS OF SUSHI
Para começar a nossa viagem pelo mundo através da gastronomia, vamos à Ásia. O chef de sushi Jiro Ono, de quase 90 anos, é o profissional com 3 estrelas mais velho do mundo exercendo a atividade. O documentário Jiro dreams of sushi fala do seu restaurante e dos ensinamentos de pai para filho. Foto: Netflix
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COZINHA DO BEM
Cozinha do bem é um curta-metragem que conta a história de duas cozinhas mexicanas, relacionando as culturas americana e mexicana. O foco do enredo é falar sobre a administração dos restaurantes e relação entre funcionários e clientes a partir da temática.
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Foto: Netflix
THEATER OF LIFE
Este filme é daqueles de tirar todas as lágrimas de dentro da gente. Theater of Life traz o chef italiano Massimo Bottura desenvolve uma iniciativa para cozinhar pratos de alta gastronomia para pessoas necessitadas, recriando a partir de alimentos que seriam descartados. Foto: Netflix
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E IL CIBO VA
Ainda, para quem curte gastronomia italiana, o documentário E il Cibo Va, feito em co-produção entre Argentina e Itália. A trama discute qual a real comida italiana e como ela pode ter se modificado a partir das imigrações. Foto: Netflix
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TODO SOBRE EL ASADO
Neste documentário a gente faz uma viagem a uma das tradições argentinas: o churrasco! Todo sobre el asado mostra como a alimentação pode fazer parte de um ritual, ainda que de forma contemporânea. Foto: Netflix
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BARBECUE
Também sobre o churrasco, Barbecue fala sobre a tradição em 12 países diferentes. O mais interessante é que o documentário discute sobre o ato de cozinhar sobre o fogo e suas variações, culturas e diferentes formas de relacionar. Foto: Netflix
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JEREMIAH TOWER
O influente Jeremiah Tower ajudou a criar a cozinha americana moderna e é apaixonado por comida desde a infância. O documentário conta sua história e como conseguiu o seu legado inspirador. Foto: Netflix
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CAFFÈ SOSPESO
Esse é um documentário um pouco escondido no streaming, mas, que merece toda atenção. Caffè Sospeso é uma tradição italiana que consiste em pagar um café a mais sempre que for comprar o seu, para um desconhecido, alguém que não possa comprar depois. A partir disso o filme trata da relação com a café em três lugares diferentes: Nápoles, na Itália; Buenos Aires, na Argentina; e Nova York, nos Estados Unidos. Foto: Netflix
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WHAT THE HEALTH
E para se questionar sobre o que comemos ou deixamos de comer, What the Health. O documentário questiona qual o significado que damos ao que é saudável e aponta as críticas embasadas ao consumo de produtos de origem animal. Também tem outros documentários sobre a causa vegana aqui nesse link. Foto: Netflix
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Ah, a gente também já fez listas com séries documentais e realities de competição: clique aqui e aqui.
