Pierre Marcolini

Pierre Marcolini é um dos melhores chocolatiers do mundo. Ele é apaixonado pelo que faz e isso se reflete em seus maravilhosos e pequenos chocolates. Desde que abriu sua primeira loja em 1995, mesmo ano em que ganhou o título de campeão do mundo em confeitaria, ele vem fazendo um grande burburinho com os produtos inovadores que resolve colocar em seus chocolates, como: casca de carvalho, patchouli, melão, pimenta, açafrão entre outros. Seus chocolates são como jóias para serem degustados lentamente.
Fiquei apaixonada pela caixa de chocolates “sabores do mundo”, onde você encontra chocolates com açafrão, canela, noz-moscada, gengibre e muitos outros. Mas como sou completamente louca por caramelo, a minha caixa favorita é a de chocolates com recheios de caramelos diversos. O meu preferido foi o caramelo com maracujá, imaginem por que né? Quase não estou sentindo falta de maracujá.
Mas não é só de chocolates que vive o Senhor Marcolini. Seus sorvetes, macarons, guimauves, bolos, biscoitos e tortas são igualmente lindos e deliciosos! Engordei uns três quilos só nesta visitinha 😉
E outra coisa bem legal, é que na loja do centrinho de Bruxelas você pode ver os confeiteiros fazendo os bolinhos na sua frente e ainda conversar com eles sobre o que tem dentro do que ele está fazendo e como ele faz para preparar. É uma experiência completa para quem gosta de chocolates e doces!
Como as lojas do Pierre Marcolini estão espalhadas pelo mundo todo, vou apenas colocar o site aqui embaixo e você vai poder decidir qual o melhor lugar para você encontrar essas delícias!
http://www.marcolini.be/#/en