Os melhores restaurantes e cafés vegetarianos de Moscou

Quem é vegetariano está cansado de saber como é complicado encontrar lugares bons para comer. Nem todo restaurante oferece opções que vão além de uma simples salada ou risoto, por isso sempre gosto de procurar por locais que tenham um menu sem carne.
Moscou, um dos nossos próximos destinos, não tem nenhum restaurante refinado completamente vegetariano. No entanto, a boa notícia é que lá você encontra lugares mais descontraídos e com menus vegetarianos e veganos incríveis. Mesmo não sendo restaurantes cinco estrelas, eles são ótimas opções para quem não come carne 😉

Fresh 

Com pratos super criativos e variados, o restaurante Fresh é um dos locais vegetarianos mais conhecidos da cidade. O tipo de cozinha deles é moderna e inovadora, com pratos que levam bacon de berinjela e churrasco de caqui. Ah, o lugar também é uma graça, com várias plantinhas penduradas na parede.
Alguns dos pratos mais pedidos por lá são os wraps, quesadillas e hambúrgueres. Tudo que você encontrar no menu é vegetariano ou vegano, ou seja, perfeito para quem não quer perder muito tempo em busca de uma boa refeição sem carne!

Fruits&Veges 

Outra ótima opção para uma refeição bem saudável e refrescante é o café Fruits&Veges. Os frequentadores do local amam o falafel e o pilaf vegetarianos, que são muito saborosos e bem preparados. Para acompanhar os pratos, peça também por um dos sucos ou smoothies naturais.
O local em si é bem hipster e pode parecer estranho visto de fora, mas a proposta do café é de realmente ter um ambiente mais rústico. É super agradável para passar a tarde ou almoçar, principalmente por causa das plantas que ficam em volta das mesinhas ao ar livre. Quem curte lugares diferentes vai amar conhecer o Fruits&Veges.

Gorod Sad 

Além de ser um ótimo café, no Gorod Sad você também pode comprar coisas para viagem. Apesar de ainda venderem alguns pratos com carne, a maior parte das opções do cardápio são vegetarianas ou veganas. Todos os pratos tem uma proposta mais saudável e eles oferecem desde café da manhã até almoço e jantar.
Caso queira fazer uma refeição bem leve e saborosa, não deixe de passar por lá. Uma boa escolha é o ratatouille de tofu e azeitonas ou o espaguete de abobrinha com tomate, pepino, pimenta e manjericão.

AVOCADO 

O Avocado também é um restaurante bem famoso entre os vegetarianos e veganos da cidade e tem duas unidades na capital. Caso você queira provar um tradicional prato russo, eles vendem a clássica sopa borsch e pelmeni. Cada prato tem um toque diferenciado que dá um gostinho a mais para a preparação – a sopa, por exemplo, leva cogumelos e ameixas secas. 
A unidade da Chistoprudny Blvd tem uma decoração mais charmosa, mas os dois restaurantes possuem o mesmo menu 🙂 

Groot

Pensando em uma cozinha funcional e saudável, o Groot oferece refeições rápidas e deliciosas para vegetarianos e veganos. A decoração do café é uma graça, com vários desenhos p&b nas paredes e cadeiras coloridas contrastantes.
Uma das coisas que mais gosto em relação a esse lugar é que o menu deles é todo detalhado com informações que geralmente não nos preocupamos muito antes de comer. Nele você encontra informações das calorias, dos ingredientes e o que eles oferecem ao seu corpo. Por exemplo, se ajudam na força muscular ou tal produto fornece algum aditivo bom para o cérebro. Bem interessante, né? Se quiser dar uma olhadinha no menu é só clicar aqui.

Вкус&Цвет

O Вкус&Цвет é perfeito para quem ama massas, hummus e pães artesanais. Essas três coisas estão sempre entre as mais vendidas no café e tudo por lá é vegetariano ou vegano. Em relação a massa, por exemplo, eles costumam usar abobrinha nas lasanhas e macarrões. Fica tudo uma delícia e é bem mais saudável.
Ah, é legal saber que o Вкус&Цвет não é só um café. Eles também tem um espaço dedicado a eventos, outro para a prática de yoga e também um mercado online cheio de produtos orgânicos, incluindo cosméticos!
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Pelo que percebi, os restaurantes vegetarianos da cidade seguem uma linha bem natural e fresquinha, sabe? Como eu adoro esse tipo de comida, tenho certeza que vou gostar de conhecer cada um desses cantinhos por lá. Se você também quiser saber os melhores restaurantes de Moscou no geral, é só ler o post aqui no site que inclusive dá dicas de alguns locais com opções vegetarianas no menu 😉