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Bolo de coco de liquidificador

Bolo de coco de liquidificador

Preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:

Eu sou completamente apaixonada por receitas com sabor de vó. E essa definitivamente é uma delas com um bônus: é muuuuuuuito fácil de fazer.

Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

Ingredientes

  • 1 lata de LEITE CONDENSADO
  • 100 gramas de COCO RALADO, se você puder comprar fresco fica ainda melhor
  • 4 OVOS grandes
  • 1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
  • 1 pitada de SAL
  • 1 xícara de FARINHA DE TRIGO

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha.
  4. Depois que eles estiverem bem misturados, acrescente a farinha no liqüidificador e bata só até se misturar.
  5. Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 50 minutos.
  6. Desenforme quando estiver frio e seja feliz.

DURAÇÃO: 2 dias.



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