Crocante de Nozes

O crocante de nozes é um curinga para compor e dar textura para várias recipes tanto doces quanto salgadas. Ele fica ótimo por cima de sorvetes, tortas e até saladas! Food Styling e...(19/08)

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Merengue de Rosas

Como estamos entrando na Primavera, resolvi fazer essa receita de merengue de rosas, que você pode usar como cobertura para cupcakes ou bolos!! Uma delícia!! Food Styling: Danielle Noce Fotografia: Paulo Cuenca(19/08)

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Creme de Mascarpone

O mascarpone é um queijo fresco e muito cremoso, tipicamente italiano. Ele é mais comumente utilizado na tradicional receita de tiramisù. Mas com esse sabor caracteristicamente mais adocicado que os demais queijos eu...(19/08)

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Creme de Menta

Esse creme de menta é super consistente e perfeito para coberturas de bolos e cupcakes, bem como para recheios de whoopie pies, macarons, bolos ou até onde a sua imaginação te levar.(19/08)

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Crème Légère

O crème légère, como o próprio nome diz, é um creme leve, para recheios que não precisam ficar tão concentrados e grossos. Esse creme você pode usar para fazer mil folhas, verrines, bombas,...(19/08)

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