Balança - um item indispensável na cozinha

“Dani, fala os ingredientes em xícaras/colheres por favor! Em gramas é muito difícil!” – Se você já pronunciou essa frase mesmo que mentalmente, bem-vinda ao time. Mas pera lá! Esse pedido sofrido, confuso entre medidas incertas de farinha, açúcar ou cacau, deve acabar aqui e agora. Desculpa, mas é verdade. Tem que pesar e pesar certo para ter certeza de que a receita vai ser um sucesso total aí na sua cozinha. Aliás, ela até gravou um vídeo nos primórdios do Bigode Na Cozinha sobre medir ou não medir. Vale a pena conferir:
[youtube]4kxDk0G2kOM[/youtube]

E vamos aos fatos: qual balança é a melhor?
As analógicas antigas, daquelas de mercearia dos anos 60 e lindas para decorar a cozinha com um toque vintage são, de fato, umas tchutchuquinhas. Mas é aquela história, né. Como é que a gente vai saber se aquela balança pesada e calejada pelo tempo (quanto mais velha, mais fofa, eu sei) está bem regulada? Infelizmente, o jeito é guardar como lembrança ou deixá-la exposta na prateleira da cozinha, bem bonita e aposentada lá. Eu estava dando uma olhada nessas antigas e achei essa aqui, mais velha que a Dercy! (E mais fofinha também… heheh)
fonte: Breakfast by the sea
Essa, então, é um amor:
foto: Bonastyle
Tudo bem, falando sério agora. Qual balança digital comprar? A Dani comentou no Saindo do Forno 25 sobre as preferidas dela. Sendo assim, coloquei aqui embaixo uma lista com uns modelos variados e seus respectivos dados técnicos. Desse modo, você analisa, pesa os prós e contras e compra a sua! Vale deixar claro que nem sempre o preço mais em conta vai refletir num produto tão bom, né? E se você já tiver uma balança digital que não seja uma dessas e quiser indicar aqui pra gente, deixe nos comentários! A ideia é compartilhar conhecimento (:
Ah, aqui vai o vídeo da Dani. Se quiser ir direto pra discussão sobre as balanças, clique no minuto 12 ;D
[youtube]O4FDIwDJWvY[/youtube]